Vừa qua, tại điểm đầu nối cho du khách qua lại Khu cảnh quan thác Bản Giốc (Việt Nam) – Đức Thiên (Trung Quốc), Đoàn đại biểu Văn phòng Thường trực Ủy ban điều phối cấp tỉnh Cao Bằng và Đoàn đại biểu Tổ Công tác liên ngành Ủy ban điều phối Quảng Tây đã tổ chức Hội đàm lần thứ 15 nhằm đánh giá kết qu
Mở đầu bằng không khí sôi động của Hội thi Sáng tạo Ẩm thực Du lịch “Món ngon miền Non nước”, ấn phẩm Thông tin Du lịch Non nước Cao Bằng – Tuần 27 giới thiệu những trải nghiệm hấp dẫn tại miền đất địa đầu Tổ quốc. Từ ẩm thực đặc sắc, các điểm đến tiêu biểu như Pác Bó, thác Bản Giốc, Phja Oắc – Phja
Xuân Trường không chỉ nổi tiếng với các giống Lê vàng mà còn có gạo nếp hương hay còn gọi là nếp Đồng Mu, theo tiếng Tày “khẩu nua hom” nổi tiếng cả một vùng. Tên gọi được dùng nhiều nhất là nếp hương Bảo Lạc. Giống nếp này khác biệt bởi mùi thơm đặc trưng hòa quyện từ chất đất, nguồn nước, phảng ph
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) không chỉ đảm bảo cho chất lượng sản phẩm còn khẳng định giá trị văn hóa đặc trưng của từng địa phương. Tại Cao Bằng, dao Phúc Sen là một trong những sản phẩm tiêu biểu khi có ba cơ sở được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đây là những địa chỉ uy tín giúp du
Trong bối cảnh xã hội ngày một phát triển, nhu cầu của con người ngày càng đa dạng, trong khi mô hình chợ online, mạng xã hội và sàn thương mại giao dịch điện tử ngày càng nhiều, len lỏi vào từng góc nhỏ trong cuộc sống thường nhật. Thì chợ quê, là nét văn hóa mang đậm chất hồn dân tộc. Chợ quê Cao
Miến dong, một món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, từ lâu đã trở thành niềm tự hào ẩm thực của tỉnh Cao Bằng. Với 13 sản phẩm miến dong đạt chứng nhận OCOP cấp tỉnh, Cao Bằng đang khẳng định thương hiệu miến của địa phương trên bản đồ đặc sản ẩm thực cả nước.
Cao Bằng không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan và văn hóa, mà còn bởi những món thạch mang hương vị bản địa đặc trưng. Trong số đó, thạch trắng Mác Púp nổi tiếng nhờ độ trong, vị thanh và nguyên liệu tự nhiên – trở thành đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật làm thạch của người Cao Bằng.
Trong khuôn khổ Hội thi Sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2025, xã Hòa An đã xuất sắc giành giải Nhất với món “Gà không phao câu hầm”, đánh dấu một dấu ấn đặc biệt trong hành trình bảo tồn và phát huy tinh hoa ẩm thực truyền thống của xã Hòa An.
