Giữa kho tàng ẩm thực đậm đà bản sắc của Cao Bằng, cơm lam là món ăn mộc mạc gắn liền với đời sống sinh hoạt và tập quán lâu đời của đồng bào các dân tộc vùng cao; đặc biệt trong những ngày đông giá lạnh, hương nếp nương quyện hơi ấm tre rừng càng để lại dư vị khó quên trong lòng du khách phương xa.
